Grâce à notre nouvelle poudre de cheddar végétalien de la marque Knowrish Well, vous pouvez réaliser une incroyable sauce au fromage. Elle se marie idéalement avec les nachos ou des crudités.

Crémeuse à souhait, cette sauce Better Cheddar s’inspire de la cuisine mexicaine avec des épices comme : le paprika, le cumin et le curcuma.

VEGAN – SANS GLUTEN

Pour 2 portions

PRÉPARATION + TEMPS DE REFROIDISSEMENT : 30 min

• Ingrédients :
  ½ tasse de carottes cuites hachées
  3 cuillères de fromage végétalien cheddar en poudre
  1 ¼ c. à thé de cumin en poudre
  ¾ c. à thé de paprika fumé
  ½ c. à thé de poudre de curcuma
  ½ c. à thé de sel de l’Himalaya (ou au goût)
  1 tasse de noix de cajou trempées
  1 tasse de lait d’amande
  2 c. à table d’huile d’olive

• Méthode de préparation:
  Ajoutez tous les ingrédients et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène. 
  Versez directement sur les nachos ou dans un mini bol en trempette.

Cette sauce se réchauffe très bien au micro onde en quelques secondes.

Savourez !

Photos by Knowrish Well